一天一个价！杭州这里太火爆：有人扛走80箱！

端午佳节即将到来，本周(běnzhōu)，位于余杭良渚的杭州水产市场(shìchǎng)也热闹起来。 有老客一口气扛走(kángzǒu)80箱 自5月1日东海禁渔以来，往日午间营业，批发商、市民扎堆(zhāduī)的杭州水产市场“网红”冰鲜交易区，约有半数(bànshù)商户已经暂停营业。 本周(běnzhōu)，随着端午消费旺季的到来，大批鲜活的养殖大黄鱼集中涌入市场，整个冰鲜交易区(qū)重现了昔日热闹交易的景象。 老家福建宁德的陈老板(chénlǎobǎn)，是水产市场做大黄鱼生意近十年的老商户，他的黄鱼均从(cóng)宁德原产地直发，每箱重量10-13斤。 谈及今年的(de)市场行情，陈老板坦言：“去年大黄鱼减产，直接导致今年货源紧俏(jǐnqiào)，眼下半斤左右的规格卖到28元/斤，一斤(yījīn)左右的31元/斤，较去年同期每斤上涨了7-9元。” 即便(jíbiàn)价格走高，端午档期的销量却比平日激增数倍，陈老板说：“这几天是销售黄金期，接单、发货、送货连轴转，忙得连吃饭都(dōu)得掐着点(diǎn)。” 湖州安吉的采购(cǎigòu)商毛老板是(shì)市场常客，几乎每天都雷打不动地来市场采购，昨天，他一次性采购了50箱冰鲜大黄鱼。 毛老板一边清点货物，一边对记者说(shuō)：“随着端午节临近，接下来每天的采购量肯定会越来越多。端午节大家都图个喜庆(xǐqìng)，大黄鱼虽然(suīrán)价格有所上涨，但每家就买个两条，算下来(suànxiàlái)成本也就增加几元钱，对消费者来说基本不会有太大影响。” 此外，毛老板还(hái)采购了30多箱冷冻大黄鱼，他向记者分享(fēnxiǎng)的采购秘籍是：“冷冻大黄鱼价格比冰鲜的要低7-10元/斤左右，如果大家想实惠些，完全(wánquán)可以选择这种冷冻的，品质也很不错。” 众多商家(shāngjiā)瞄准端午商机 不少商户将大黄鱼和黄鳝(huángshàn) 冰鲜大黄鱼(dàihuángyú)销量显著提升，相比之下，活鲜黄鳝却因存活(cúnhuó)问题，市场行情虽有微涨，但波动幅度并不算大。 昨天，记者从市场方面了解到，凌晨黄鳝批发区间价为(jiàwèi)36-45元/斤，规格越大单价越高，较本月初整体上涨约(yuē)3元/斤。 来自怀化的罗老板，专做黄鳝批发生意多年，他说：“我们平常日均销量大约是(shì)1000斤，在端午节前(qián)两日能提高(tígāo)到2500斤左右。” 谈及后续行情(hángqíng)，罗老板是这样分析的：“如果若市场需求旺盛而上货量缩减，价格存在进一步上涨空间。以历史行情为例(wèilì)，前年端午节前一日，黄鳝批发价一度冲高到了60元/斤(jīn)。” 在市场“白+黑”连轴转的零批区逛了逛，记者发现，经营大黄鱼与黄鳝的商户数量明显增加，众多商家纷纷瞄准(miáozhǔn)端午商机(shāngjī)，对这波(zhèbō)销售行情充满期待，不少商户已将大黄鱼和黄鳝陈列在显眼位置。 昨天(zuótiān)，这一区域养殖黄鳝(huángshàn)零售价约为38元/斤；半野生黄鳝价格区间在(zài)45-55元/斤，深海大黄鱼7两左右的33-35元/斤，1斤左右的38-40元/斤。 尽管零批区价格比批发区略高(gāo)几元，但胜在(zài)批零兼售24小时营业，日常家庭购买比较便捷。 与端午时节大黄鱼、黄鳝量价齐涨的火爆行情形成鲜明反差的是，高档(gāodàng)海鲜的市场行情自5月以来，便开启了价格一路滑坡(huápō)的通道。 得益于端午小长假的消费热，高档海鲜本周市场供应增加：长脚蟹价格(jiàgé)从月初的140元(yuán)/斤(jīn)左右，直降至当前的80元/斤，降幅明显；帝王蟹价格也从255元/斤左右，回落至160元/斤上下。 相比之下，小青龙价格走势平稳，始终维持在140元(yuán)(yuán)/斤左右。但澳龙与(yǔ)红龙因市场货源稀缺，价格呈现强劲涨势：澳龙价格从上个月的280元/斤一路攀升，目前已涨至390元/斤。 以4斤规格计算，消费者(xiāofèizhě)若选择在端午节采购长脚(zhǎngjiǎo)蟹(xiè)，单只即可节省240元；帝王蟹更是能省下380元，节日“海鲜大餐”的成本可以降低不少。 编辑 杜海锋(dùhǎifēng) 审核 蒋波 陈洁